Jakob Schwarzkopf wurde am 18. April 1926 in Koblenz geboren. Unter Heinrich Diekmann und Peter Krisam studierte er von 1948 bis 1952 zunächst das Allgemeine Zeichnen an der Werkkunstschule in Trier.
1953 beginnt die Zusammenarbeit mit der Glasmalerei-Werkstatt Binsfeld in Trier. Gerade im Bereich der Gestaltung von Kirchenfenstern herrschte nach dem Zweiten Weltkrieg hoher Bedarf. Wenig blieb nach den Zerstörungen erhalten und wenig wurde wieder restauriert, es wurde neu gestaltet. In Deutschland und Luxembourg, sowie in internationalen Gebäuden und Kirchen kreierte Schwarzkopf mehr als 350 Glasfenster auch in Japan, Korea sowie in den USA.
Nicht nur sakrale Motive gehörten zu seinem Repertoire, sondern auch künstlerische Flächengestaltungen in farbigem Glas, wie zum Beispiel eine Glaskuppel für Mercedes Benz in Stuttgart, gehörten zu seinem umfangreichen Oeuvre.
1976 erhält Schwarzkopf den Ramboux-Preis der Stadt Trier, 1996 den Ehrenpreis der Stadt Trier und auf dem Trierer Petrisberg wird eine Straße nach ihm benannt.
Am 11. Juni 2001 stirbt Jakob Schwarzkopf im Alter von 75 Jahren in Trier. Schwarzkopf gilt als einer der bedeutendsten Glaskünstler des 20. Jahrhunderts in Deutschland.